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百合是單子葉植物亞綱百合科百合屬所有種類的總稱，為多年生宿根草本作物。因其地下鱗莖是由許多鱗片抱合而成，故名"百合"。百合不僅是我國的特種蔬菜，而且還具有很高的藥用價值；自古以來就是人們治病的良藥。它具有清肺潤燥，滋陰清熱，補(bǔ)脾健胃，清心安神，利尿通便，解無名腫毒及止血之功效，對人體的咽喉、肺、胃、腸等有良好的保健作用。據(jù)研究，百合中的百合甙A、甙B等植物堿
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龍牙百合又叫麝香百合，為甜百合種類，地上部高80～110cm，葉片長10～18cm，花白色，鱗莖近球形，單個重250～500g，白色，鱗片狹長而肥厚，抱合緊密，潔白細(xì)嫩，品質(zhì)好，有特殊香味，生長快，成熟早，一般667m，可產(chǎn)鮮鱗片2000kg
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育種：7月下旬至8月上旬，選擇優(yōu)質(zhì)百合母球鱗片，在海拔800米以上地區(qū)選擇適宜的土壤播種，禁止施用化肥，培育1至2年，當(dāng)百合球重量達(dá)到30克以上時，便可做商品隆回龍牙百合種子
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食用龍牙百合,具有產(chǎn)量高、出粉率高、品質(zhì)佳等優(yōu)點(diǎn),因其經(jīng)濟(jì)效益較好,栽培面積正在不斷擴(kuò)大,但是百合種植具有較強(qiáng)的技術(shù)性,否則產(chǎn)量、品質(zhì)將相差十分懸殊
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喜沙土，怕粘土。在深厚、肥沃、疏松的沙壤中，鱗莖生長塊，肥大，色澤白，產(chǎn)量高，味道好。土壤PH 6-6.5為宜，土壤含有機(jī)質(zhì)2.5%以上，速效磷15×10-6以上，速效鉀100×10-6以上。喜陰涼，怕高溫。莖葉生長期喜光照，怕高溫和強(qiáng)光照。鱗莖-10℃不會凍傷，幼苗10℃以上頂芽萌發(fā)，14-16℃幼苗出土，24-29℃開花，連續(xù)33℃莖葉枯黃死苗。
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播種法繁殖：播種屬有性繁殖，主要在育種上應(yīng)用。方法是：秋季采收種子，貯藏到翌年春天播種。播后約20-30天發(fā)芽。幼苗期要適當(dāng)遮陽。入秋時，地下部分已形成小鱗莖，即可挖出分栽。播種實(shí)生苗因種類的不同，有的3年開花，也有的需培養(yǎng)多年才能開花。因此，此法家庭不宜采用
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